REVISTA MENSUAL SKORPIO Nº 80 ABRIL 2021 SUMARI

 ATENCIÓ!!! ESTIMATS LECTORS:

S’ACAVA D’EDITAR LA REVISTA MENSUAL SKORPIO REPUBLICÀ Nº 80   LA 1ª INDEPENDENT DEL MARESME, GUARDONADA EN POESIA. ABRIL 2021.

LA PODEU GAUDIR EN EL GOOGLE, FACEBOOK, ETC. I AL VOSTRE MÒBIL. TOTES LES REVISTES EDITADES DESDE L’ANY 2009 EN EL SEU BLOG.: club escacs skorpio santa susanna

CELEBRÀN EL DOTZE ANIVERSARI SKORPIO, FEM MENCIÓ AL NOU SISTEMA DEL BLOG QUE US PERMETRÀ GAUDIR TAMBÉ DE VIDEOS!

MOLTES GRÀCIES PER LES MÉS DE 90 MIL VISITES I PER LA VOSTRE CONFIANÇA. EL VOSTRE PLAER ÉS EL NOSTRE!!!. VISQUE EL CATALÀ, LA NOSTRA LLENGUA!!!.

ENS COMPLAU ANUNCIAR-VOS UNA NOVA EDICIÓ EN VERSIÓ DIGITAL EBOOK I FÍSICA DE L’ÚLTIMA OBRA D’EN JOSEP GARRIGA           “SILENCIS PLENS DE TU”. YA ESTÀ A LA VENDA!!!. PER FI, LA SEVA PRIMERA PRESENTACIÓ AL MÓN LITERARI VA TENIR LLOC, EL PASSAT DIA 17 D’ABRIL A LA 8ª TAULA D’ESCRIPTORS DE SANT CUGAT. AMB UNA GRAN ASISTÉNCIA I AMB LES MIDES DE SEGURETAT CORRESPONENTS.

EN BREU US COMUNICAREM LES PRESENTACIONS PREVISTES A BARCELONA I EL MARESME. .

SUMARI:

1-    -“ EL REI “                                                      MAITE MASSONS                                                                                                                     

2-    “ SANT JORDI “                                             JOSEP GARRIGA

3-“ MI DUEÑO ”                                                        ODALYS GÓNGORA                                                                       

4-“ VACUNES COVID “                                            SANITAT                      

5-“ CUINETA DE L’ÀVIA: MADUIXES ”                   ROSA MUNUERA  

6-“ NUET, CINISME POLÍTIC “                                EFE. 

7-“ LA MARE “                                                         JOSEP GARRIGA   

8-“ TOMAQUERES TOCÀN MAR “                         GAVINA   

9-“ MASCOTES, VIDEOS “                                     GAVINA                                                                                                                                                                            

10-“ EL CATALÀ “ GUARDONAT JOCS FLORALS SANT CUGAT 2017                                                                                           

                                                                                 JOSEP GARRIGA

11-“ CAMINADES “                                                   GAVINA

12-“ 1ª PRESENTACIÓ AL MÓN LITERARI DE L’OBRA D’EN JOSEP GARRIGA “ SILENCIS PLENS DE TU “ 17 D’ABRIL A SANT CUGAT                                                                                                        

13-“ DESFILADA DE MODA, VIDEO “                      GAVINA                                                                                                                                                                                                                           

14-“ TAST D’ART VIDEOS “                                      GAVINA  

15-“ TAST D’ART “                                                     GAVINA

16-“ACUDITS VIDEOS “                                             GAVINA 

17 “ACUDITS “

QUE LA FELICITAT US PERSEGUEIXI!!!  SALUT!!!                                                       

REVISTA MENSUAL SKORPIO Nº 80 ABRIL 2021 PORTADA " NOMS I FOTOS COL-LABORADORS "

80 PORTADA

REVISTA MENSUAL SKORPIO REPUBLICÀ Nº 80 ABRIL 2021

LA 1ª INDEPENDENT DEL MARESME.

GUARDONADA EN POESIA.

ATENCIÓ!!! ESTIMATS AMICS LECTORS:

GRÀCIES A TOTS VOSALTRES,  CELEBRÉM ELS 12 ANYS DEL NEIXAMENT D’AQUESTA REVISTA. PRIVADA INDEPENDENT!!!.

Com ja sabeu, aqueste revista mensual, digital, personal i gratuïta, és publica desde 2009.  Éstà dirigida amb serietat i estimació a tot el públic, adult de totes les edads.

“LA NOSTRA JOIA ÉS LA NOSTRA LLENGUA”

El nostre objectiu entre d’altres,és fomentar el català.

Utilitzem les nostres paraules, no les olvidem.

A Barcelona capital, més q’el català és parla el barceloní.

ATENCIÓ! NOVA INICIATIVA DEL POETA JOSEP GARRIGA:

“POESIA A MIDA” NOU SERVEI ÚNIC EN EL MÓN LITERARI.

INFORMACIÓ A LA PÀGINA 0 D’AQUESTA REVISTA

I les vostres fotos i videos a: “TAST D’ART” és un sutil contacta em l’art, amb la natura, amb l’escritura, amb la poesía. Vol ser una petiteta pasetjada per un món ón l’imaginació s’enriqueix de l’imatge i de la lletra. Esperem us agradi, ho si més no, us contagi d’amor!. També la trovareu en el Estats del Whatsapp.

Qualsevol sugerencia sèmpre será benvinguda.

COL-LABORADORS:

MAITE MASSONS

ROSA MUNUERA

GAVINA

ODALYS GÓNGORA QUEVEDO  

JOSEP GARRIGA

 

A CONTINUACIÓ LES FOTOS DELS QUE DESINTERESADAMENT FAN POSIBLE AQUESTE REVISTA.

                            

REVISTA MENSUAL SKORPIO Nº 80 ABRIL 2021 PÀG. 1 " EL REI " MAITE MASSONS

EL REI, NOSTRE SENYOR, DECLARADA ENS HA LA GUERRA

 

Escòcia va celebrar un referèndum per la independència amb acord amb Anglaterra. Encara més, ara a Escòcia tornen a parlar de tornar a celebrar-ho i com que a Anglaterra no estan d’acord, diuen que ho faran pel seu compte. Un professor ‘ universitat escocesa ha dit:

 

Es pot celebrar el referèndum i si Anglaterra no està d’acord, es limitarà a ignorar-ho, mai enviarà policia ni empresonarà ningú.

 

És una actitud que ja voldríem que Espanya tingués. Sempre m’ha  cridat l’atenció els retrets que es fan a Catalunya per no saber triar una via cap a la independencia pacífica d’acord amb Espanya (és a dir, Castella). Es clar que aquests mai retreuen a Espanya la seva actitud. És ben sabut que  és més fàcil abraonar-se amb el feble.

 

Quan a Escòcia van celebrar el referèndum, Londres es va omplir de banderes escoceses, perquè els anglesos volien demostrat que estimaven molt els escocesos, i  desitjaven que continuessin al Regne Unit.

 

A Madrid arreu hi havia banderes espanyoles, els catalans havíem de recordar que “Catalunya és Espanya” i que mai seriem lliures. No ens estimen, ni ho necessiten. El dia que el problema català sigui també un problema  d’Espanya, serem lliures, perquè la democràcia i la bona fe aniran per davant.

 

La lletra sencera antiga dels Segadors diu. “A les armes catalans, el Rei, nostre senyor, declarada ens ha la guerra”. I això ho deia perquè Catalunya disposava d’un exèrcit, com també  el tenien Eslovènia, Croàcia, Bòsnia i així va haver una guerra per independitzar-se de Sèrbia.

 

Cal recordar, però, que la guerra, especialment a Bòsnia i Kosovo s’anava allargant i allargant i Europa no feia res, s’ho mirava. Va ser Nord-Amèrica qui va acabar la guerra bombardejant Belgrad. En una setmana, després d’anys, va començar la pau. Ja sabem el pa que s’hi dona a Europa.

 

Espanya continua en guerra contra nosaltres. Apart de l’exèrcit judicial, n’hi ha de complements polítics. Per ara, i no sabem fins quan, ni indults, encara menys amnistia, ni taula de diàleg... Però apart de la repressió (unes 3.000 persones a Catalunya) la guerra continua amb altres armes. La darrera?

 

Cap als anys 20 del segle XX un llibreter valencià se li va acudir que el dia 23 d’abril havia estat enterrat Cervantes i també havia mort Shakespeare i es podia fer una mena de fira de llibre. El 23 d’abril és també Sant Jordi  i com és patró de Catalunya, ja des de l’edat mitjana a Barcelona es regalaven roses a les dones del consellers. Amb el temps, el costum es va democratitzar i generalitzar i així ara tenim un festa de roses i llibres, d’amor i lectura. Una festa meravellosa que és de tothom, que s’ha estès a  tot el món, és un dia de somriure i llibertat, de sentir el país i la gent, tots a una.

 

Però Espanya fa la guerra i ara el “Ministerio de Asuntos Exteriores” s’ha despenjat  amb l’Institut Cervantes que el 23 d’abril és la “Fiesta del Español” (idioma). Cal silenciar-nos, el català no hauria d’existir, hauria de ser una mena de “chapurreau” a estingir.

 

No tenim exèrcit, però ens calen armes. Seran armes pacífiques, a la nostra manera. Hi ha una cosa important: la història va en la nostra direcció. Tot i que els dictadors amb diferents disfresses i vestits existeixen, la democràcia anirà endavant. Qui hauria dit a la mort de Franco que faríem un referèndum? Ningú, però el vam fer.

 

I ho tornarem a fer: A les armes, catalans, el Rei, nostre senyor, declarada ens ha la guerra! La guanyarem!

 

Maria Teresa Massons

Abril 2021 

REVISTA MENSUAL SKORPIO Nº 80 ABRIL 2021 PÀG. 2 " SANT JORDI " JOSEP GARRIGA

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

 

REVISTA MENSUAL SKORPIO Nº 80 ABRIL 2021 PÀG. 3 " MI DUEÑO " ODALYS GÓNGORA

80 Mi dueño

El dueño de mi amor no será el más apuesto
Ni es el joven aquel que se jacta del torso
Mi dueño gana más, con su voz penetrante,
que un simple postor cuando premia con gozo.

El dueño de mi ser no respeta fronteras,
El seduce mi alma cuanto nadie lo hizo,
Es el fiel escultor que esculpió un día mi cuerpo.
Es mi amante ajeno y yo, la que un día él quiso.

Odalys Góngora Quevedo
Holguín - Cuba
Derechos reservados de autor.

 

REVISTA MENSUAL SKORPIO Nº 80 ABRIL 2021 PÀG. 4 " VACUNES COVID " SANITAT

 

80 La Pfizer redueix la mortalitat per Covid un 98%, segons un estudi

Alba Solé Ingla
Barcelona. Dimarts, 13 d'abril de 2021. 07:14
Actualitzat Dimarts, 13 d'abril de 2021. 10:16
Temps de lectura: 2 minuts

La vacuna Pfizer contra la Covid té una efectivitat gairebé total, segons un estudi realitzat per sanitaris i persones que viuen en residències catalanes. L'estudi, al qual ha tingut accés RAC1, aporta unes dades molt importants que indiquen que el risc de morir per la Covid-19, un cop s'han rebut les dues dosis de la vacuna Pfizer, s'ha reduït un 98% entre la gent gran que viu a les residències. 

Aquest estudi el signen, entre d'altres, el catedràtic en farmacoepidemiologia de la Universitat d’Oxford Daniel Prieto-Alhambra i els màxims responsables del Servei Català de la Salut: Josep Maria Argimon i Carmen Cabezas. 

El risc de contagi

L'estudi també subratlla que la vacuna també ha reduït entre un 88% i un 95% el risc de contagi. El 95% correspon al personal sanitari i el 88% als avis que viuen a les residències catalanes. Una de les claus de l'estudi és que demostra l’efectivitat del model de Pfizer per reduir gairebé a zero les complicacions greus que causa la Covid al sector de població més vulnerable, la gent gran.

Segons ha explicat Prieto-Alhambra a RAC1, això porta "llum al final del túnel" de la crisi de la Covid i evidencia que "ho tenim a tocar". El doctor ha insistit en l'efectivitat de totes les vacunes aprovades per Europa i ha demanat a les autoritats polítiques que facin cas de les recomanacions dels experts i accelerin el ritme de vacunació.

La vacunació de les persones de 69 anys

El Departament de Salut ha enviat aquest dilluns a la tarda 40.000 missatges per vacunar-se amb AstraZeneca a persones de 69 anys, segons han informat fonts de la conselleria. Les persones que hagin rebut la comunicació podran començar a demanar cita a partir d'aquest dimarts.

Les 40.000 persones citades són nascudes l'any 1952 i rebran un dels vaccins que fins ara es destinaven al col·lectiu de 60 a 65 anys. Són les primeres persones d'aquesta franja d'edat que són cridades per rebre la vacuna d'AstraZeneca després que la Comissió de Salut Pública de la setmana passada acordés ampliar la franja d'edat per a la vacuna anglesa dels 60 als 69 anys.

La Covid a Catalunya

La velocitat de propagació de la Covid-19 a Catalunya, l'Rt, s'enfila a 1,03, 12 centèsimes més, mentre que el risc de rebrot puja a 257 (+31), segons el darrer balanç del Departament de Salut. En paral·lel, la incidència a 14 dies també s'incrementa i passa de 247,80 a 250,75. S'han declarat 920 nous casos confirmats per PCR o TA, amb un total de 571.548.

El 7,87% de les proves de la darrera setmana ha donat positiu. S'ha informat de 13 noves morts, amb un total de 21.552 defuncions en tota la pandèmia. Hi ha 1.763 pacients ingressats als hospitals, 52 més que en el balanç anterior, i 515 persones a l'UCI, dues més que fa 24 hores.

 

80 Un envàs de les mascaretes qüestionades. | ND

Fa uns dies l'Agència Espanyola de Medicaments i Productes Sanitaris (AEMPS) demanava la retirada voluntària de la venda de les mascaretes que portin grafè per la seva possible toxicitat, segons les autoritats sanitàries de Canadà. L'alerta afectava concretament a uns models de mascaretes FFP2 de la marca Shenguean-Iturri, ja que contenen aquest material que pot ser tòxic per la salut.

Davant d'aquest avís, com podem saber si la nostra mascareta conté grafè? Per fer-ho és important comprar les mascaretes empaquetades i no de forma individual, ja que és a l'embolcall on posa la seva composició. Si porta grafè (graphene, en anglès), apareixerà entre el llistat de materials.

El grafè és un material compost d'àtoms de carboni que és molt habitual en diverses indústries per la seva lleugeresa i resistència, i no existeix encara una avaluació científica completa sobre el risc específic que implica el seu ús en mascaretes. 

REVISTA MENSUAL SKORPIO Nº 80 ABRIL 2021 PÀG. 5 " LA CUINETA DE L'ÀVIA, MADUIXES " ROSA MUNUERA

Sopa de maduixots

MaduixotPipes de carabassa

Funcionalitat per baixar la plana fins al contingut Mira la recepta en un minut

·         DIFICULTAT: BAIXA

·         TEMPS: MENYS DE 30 MINUTS

·         INFORMACIÓ NUTRICIONAL 

Les maduixes són font d'antioxidants com els flavonoides, pigment natural que li proporciona el color vermell, i vitamina C, que en té més quantitat que la taronja.NGREDIENTS

1 kg de maduixots

1 manat de menta

1 làmina de gelatina

1 llimona i mitja

Un raig de moscatell

Pipes de carbassa

PREPARACIÓ

1.    Tallem els maduixots a mida macedònia. En reservem uns per emplatar. Dividim la resta en dues meitats, una de les quals la posem a coure 20 minuts amb el foc al mínim fins a fer-ne una compota.

2.    Hidratem una làmina de gelatina amb aigua mineral freda.

3.    Escaldem un manat de fulles de menta, en tallem la cocció posant-les en un bol amb aigua freda i gel, i les triturem amb una mica de l'aigua del bol.

4.    Posem la compota de maduixa en un batedor perquè es vagi refredant.

5.    Escalfem el suc d'una llimona i hi desfem la gelatina hidratada.

6.    Acabem la clorofil·la colant la menta triturada i barrejant-hi la llimona amb gelatina.

7.    Afegim l'altra meitat de maduixots a la compota, juntament amb un raig de moscatell, el suc de mitja llimona i una mica de la clorofil·la de menta. Ho triturem, ho colem i ho refredem.

8.    Ho servim amb un raig de la clorofil·la de menta, uns maduixots dels que havíem reservat per emplatar, unes pipes de carbassa i unes fulles de menta.

Rosa Munuera

00 70 Crema de vainilla amb maduixes

OusLletMaduixa

·         DIFICULTAT: MITJANA

·         TEMPS: MÉS D'UNA HORA

·         RESTAURANT: EL CELLER DE CAN ROCA, GIRONA

·         INFORMACIÓ NUTRICIONAL 

Les cremes elaborades amb ou és molt important que es mantinguin refrigerades a 4ºC i que es consumeixin abans de 24h.

INGREDIENTS

·         Per a 4 persones:

·         Per a la crema catalana

·         37 g de nata

·         125 g de llet

·         50 g de sucre

·         5 rovells d'ou

·         1 ou

·         1 tija de vainilla

·         Per a la infusió de maduixa

·         1 kg de maduixots

·         100 g de sucre

PREPARACIÓ

Per fer la crema de vainilla, obriu per la meitat, longitudinalment, la tija de vainilla i extraieu-ne la polpa amb la punta d'un ganivet. Seguidament, poseu la nata i la llet juntament amb la vainilla en un cassó al foc i deixeu que arrenqui el bull.

Mentrestant, en un bol o got, i amb l'ajut d'un braç batedor, barregeu els rovells d'ou i l'ou amb el sucre. Després, afegiu-hi la barreja de nata, sucre i vainilla, barregeu-ho bé, coleu-ho, ompliu diversos motllos individuals, com ara els de flam i poseu-los al forn, prèviament preescalfat, a 85º durant 45 minuts, en un recipient al bany maria. Després, desemmotlleu-los en fred i reserveu-los a la nevera.

Per fer la infusió de maduixes, talleu els maduixots per la meitat i col·loqueu-los en un bol, que pugui resistir l'escalfor, amb els 100 g de sucre.

A continuació, poseu a bullir un cassó amb aigua i quan arribi al punt d'ebullició tapeu el bol dels maduixots amb paper film i encaixeu-lo sobre l'olla per tal que la fruita es cuini al vapor durant 1 hora. Seguidament, coleu el suc generat pels maduixots exposats al vapor que us quedarà al bol, que és com una infusió, deixeu-lo refredar i passeu-lo a una gerreta, per al servei.

Tot seguit, talleu els maduixots en làmines, col·loqueu-les a la safata per al forn entapissada amb plàstic de silicona i poseu-ho al forn a 100º durant 4 hores per obtenir unes maduixes deshidratades.

I ja per acabar, en un plat fondo serviu la crema, tireu-hi sucre pel damunt i feu un caramel amb l'ajut d'un cremador. Finalment, col·loqueu els maduixots deshidratats al voltant de la crema cremada i afegiu-hi el suc de maduixots que teníeu reservat a la gerreta.

Rosa MunuerausLletMaduixa

·         DIFICULTAT: MITJANA

·         TEMPS: MÉS D'UNA HORA

·         RESTAURANT: EL CELLER DE CAN ROCA, GIRONA

·         INFORMACIÓ NUTRICIONAL 

Les cremes elaborades amb ou és molt important que es mantinguin refrigerades a 4ºC i que es consumeixin abans de 24h.

INGREDIENTS

·         Per a 4 persones:

·         Per a la crema catalana

·         37 g de nata

·         125 g de llet

·         50 g de sucre

·         5 rovells d'ou

·         1 ou

·         1 tija de vainilla

·         Per a la infusió de maduixa

·         1 kg de maduixots

·         100 g de sucre

PREPARACIÓ

Per fer la crema de vainilla, obriu per la meitat, longitudinalment, la tija de vainilla i extraieu-ne la polpa amb la punta d'un ganivet. Seguidament, poseu la nata i la llet juntament amb la vainilla en un cassó al foc i deixeu que arrenqui el bull.

Mentrestant, en un bol o got, i amb l'ajut d'un braç batedor, barregeu els rovells d'ou i l'ou amb el sucre. Després, afegiu-hi la barreja de nata, sucre i vainilla, barregeu-ho bé, coleu-ho, ompliu diversos motllos individuals, com ara els de flam i poseu-los al forn, prèviament preescalfat, a 85º durant 45 minuts, en un recipient al bany maria. Després, desemmotlleu-los en fred i reserveu-los a la nevera.

Per fer la infusió de maduixes, talleu els maduixots per la meitat i col·loqueu-los en un bol, que pugui resistir l'escalfor, amb els 100 g de sucre.

A continuació, poseu a bullir un cassó amb aigua i quan arribi al punt d'ebullició tapeu el bol dels maduixots amb paper film i encaixeu-lo sobre l'olla per tal que la fruita es cuini al vapor durant 1 hora. Seguidament, coleu el suc generat pels maduixots exposats al vapor que us quedarà al bol, que és com una infusió, deixeu-lo refredar i passeu-lo a una gerreta, per al servei.

Tot seguit, talleu els maduixots en làmines, col·loqueu-les a la safata per al forn entapissada amb plàstic de silicona i poseu-ho al forn a 100º durant 4 hores per obtenir unes maduixes deshidratades.

I ja per acabar, en un plat fondo serviu la crema, tireu-hi sucre pel damunt i feu un caramel amb l'ajut d'un cremador. Finalment, col·loqueu els maduixots deshidratats al voltant de la crema cremada i afegiu-hi el suc de maduixots que teníeu reservat a la gerreta.

Rosa Munuera.